品牌創始人趙越超表示，本輪資金將主要用于品牌宣傳、門店拓展等。
近日，咖啡連鎖品牌「AoTiger虎聞咖啡」已完成天使輪融資，投資方為梅花創投。品牌創始人趙越超表示，本輪資金將主要用于品牌宣傳、門店拓展等。
(資料圖)
「AoTiger虎聞咖啡」2018年在日本開出首店，2022年10月在杭州開出國內首店，現已在杭州開設4家門店，門店面積為20平~50平，擁有寫字樓店、商場店、大學店等店型。虎聞咖啡以拿鐵為主打產品，搭配創意果咖，所售產品僅有兩個價位——10元和13元。
創立伊始，「AoTiger虎聞咖啡」便將眼光瞄準全球市場，這與團隊優勢有關：
第一，擁有豐富的海外渠道資源，且具備本土化運營能力。團隊核心成員來自「THE ALLEY鹿角巷」，該奶茶品牌于2017年進入中國大陸，目前在17個國家100多個城市設有門店。在這樣的前提下，趙越超有信心復制成功經驗。“未來，我們會借由『THE ALLEY鹿角巷』世界各地既有的代理商與合作伙伴，反向輸出國外，完成全球布局。”趙越超表示，布局海外市場，前期優先考慮東南亞地區。
第二，上過高峰，曾創造現象級品牌效應。2017年初，「THE ALLEY鹿角巷」在上海開出首店，引發排隊打卡潮，其招牌奶茶「黑糖鹿丸鮮奶」可謂當時的爆品。原團隊擁有全球視野，了解當下年輕人的消費喜好，在品牌營銷、市場布局、商業模式、供應鏈管理等方面，有自己的理解。
第三，走過低谷，熟悉各項風險，抗壓能力強。在國內高峰時期，面對7000多家山寨店以及零售市場年銷30億元的沖泡奶茶假貨，「THE ALLEY鹿角巷」團隊從未放棄努力，對于市場風險問題評估，包含商業投資、司法訴訟、商標維權、媒體公關、危機處理等等，都積累了認知與處理經驗。
虎聞咖啡的產品優勢體現為以下三點：選用大眾消費者接受度最高的豆種；針對所有奶咖系產品，除使用常規的牛乳之外，另外加入獨家復配奶底醬；參考風味奶茶、創意飲品、特色調酒等行業的口味研發邏輯，將咖啡與各種食材作復方搭配。
同時，為保證咖啡口感的穩定和快速出品，「AoTiger虎聞咖啡」使用全自動咖啡機，總部可云端監測所有咖啡機的運作情況，所有門店人工在培訓3-5天內上崗，降低了人員浮動成本。此外，「AoTiger虎聞咖啡」在創立初便搭建了數字化系統，這可提高整體運營效率。
梅花創投創始合伙人吳世春表示：“在國內咖啡市場幾何式增加的同時，海外尤其是東南亞市場也在蓬勃發展。虎聞咖啡團隊先前有鹿角巷全球化發展及成功退出的經驗。基于團隊10年積淀的資源和渠道，加上豐富的出海經驗和對海外市場深刻認知，相信虎聞咖啡Ao Tiger有望邁出中國咖啡品牌走向世界的第一步，完成全球萬家店，將云南咖啡豆帶給世界的愿景。”