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11月12日，廣西營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)在南寧召開(kāi)，會(huì)上為23家獲得“廣西營(yíng)養(yǎng)健康食堂”稱號(hào)的單位進(jìn)行了授匾，它們將以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)全區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)能力提升。
此次推進(jìn)會(huì)由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委、自治區(qū)中醫(yī)藥局聯(lián)合主辦，廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、廣西醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院承辦。當(dāng)天，參會(huì)代表先到廣西醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院進(jìn)行觀摩，了解醫(yī)院食堂的服務(wù)管理模式，現(xiàn)場(chǎng)參觀如何通過(guò)實(shí)施精細(xì)化整改、導(dǎo)向性治理打造“廣西營(yíng)養(yǎng)健康食堂”的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。隨后在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，梧州市衛(wèi)生健康委、自治區(qū)人民醫(yī)院、廣西醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院、賀州市人民醫(yī)院就創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康食堂作了經(jīng)驗(yàn)交流。
據(jù)了解，廣西從2019年開(kāi)始試點(diǎn)創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康食堂，2022年起全面推進(jìn)全區(qū)三級(jí)以上醫(yī)院開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建，目前已完成建設(shè)23家，覆蓋全區(qū)8個(gè)地級(jí)市，得到了國(guó)家衛(wèi)生健康委的高度認(rèn)可，并在全國(guó)推廣廣西經(jīng)驗(yàn)。各創(chuàng)建醫(yī)院結(jié)合自身業(yè)務(wù)專長(zhǎng)和當(dāng)?shù)仫嬍程厣邪l(fā)了豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)膳食和治療膳食，逐步建立成以營(yíng)養(yǎng)健康食堂為服務(wù)窗口，臨床營(yíng)養(yǎng)科為技術(shù)支撐，體檢中心等多學(xué)科協(xié)同參與的高效一體化運(yùn)行機(jī)制。“廣西營(yíng)養(yǎng)健康食堂”的創(chuàng)建吸引到區(qū)內(nèi)外多家醫(yī)院相互學(xué)習(xí)，帶動(dòng)了臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的科研交流，使?fàn)I養(yǎng)治療融入診療全過(guò)程，推動(dòng)“防”與“治”雙軌并重，探索了一條醫(yī)療機(jī)構(gòu)從“被動(dòng)醫(yī)療”到“主動(dòng)健康”服務(wù)模式轉(zhuǎn)變的新路子。
廣西衛(wèi)生健康委食品處處長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員龐清表示，建設(shè)“廣西營(yíng)養(yǎng)健康食堂”是向公眾科普健康烹飪模式與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐，提升居民健康素養(yǎng)最直接的干預(yù)場(chǎng)所和干預(yù)手段，推進(jìn)健康廣西建設(shè)的有效抓手。在醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建可以有效依托臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，使其成為臨床營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的重要延伸，更好地開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)，改善患者治療效果。不僅能滿足大眾個(gè)性化就醫(yī)需求，并且符合醫(yī)院發(fā)展實(shí)際要求，具有重要的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
據(jù)悉，廣西將持續(xù)抓好醫(yī)療機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)，并逐步聯(lián)合相關(guān)部門向機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、企業(yè)推廣，由醫(yī)療機(jī)構(gòu)作為對(duì)口指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)共建共享。（記者 朱柳蓉 通訊員 彭紫荊）