“有機增長保持穩健，利潤率繼續保持彈性，基本每股收益增長強勁。”—— 2月16日，雀巢發布2022年全年財報顯示，全年實現總銷售額944億瑞士法郎，同比增長8.4%。分產品看，普瑞納寵物護理業務是雀巢在2022年“有機增長的最大貢獻者”。聚焦中國市場表現來看，在這份大中華大區獨立后的首份年報中，雀巢嬰兒營養業務恢復增長態勢，咖啡、糖果、調味品、普瑞納寵物護理等業務也均實現正向增長。在業內人士看來，過去三年，雀巢大中華大區的收入經歷了比較大的波動，大中華大區獨立后的直接決策益處多多，中國市場業績也漸得到改善。
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壓力下的穩定增長
2月16日，食品巨頭雀巢披露2022年業績報告。在過去一年中，雀巢實現總銷售額944.24億瑞士法郎，同比增長8.4%；歸屬于股東的凈利潤約為93億瑞士法郎，同比下降45.2%；剔除收購與匯率變動的影響的有機增長達到8.3%，主要是由整體定價增長8.2%拉動，全年銷量增長0.1%。
2022年，雀巢總銷售額及凈利潤均低于分析師預期。雀巢的首席執行官Mark Schneider在財報中坦言，通貨膨脹對雀巢的影響顯著，“去年，無論是家庭、社區還是企業，都面臨許多挑戰和艱難的選擇。通脹飆升至前所未有的水平，生活成本加重，以及地緣政治的緊張局勢，影響了世界各地。”
不過，對于凈利潤下滑，雀巢稱部分原因是公司在2021年通過出售歐萊雅的部分股份獲得了大筆收益。此外，Mark Schneider也表示，“我們有機增長保持穩健，利潤率繼續保持彈性，基本每股收益增長強勁。與此同時，我們確保在全球范圍內提供營養豐富和可負擔的產品。”
從產品類別來看，普瑞納寵物護理業務是雀巢2022年“有機增長的最大貢獻者”；旗下星巴克瓶裝咖啡產品的銷售額增長12.9%至36億瑞士法郎；嬰兒營養業務則實現兩位數增長；糖果業務則增長高個位數，主要是奇巧(KitKat)、季節性產品以及主要本地品牌表現強勁；乳制品增長了中個位數。與此同時，得益于在居家外渠道強勁復蘇的支持下，雀巢旗下的咖啡品牌銷售額增長了高個位數。
分渠道來看，雀巢在財報中介紹，2022年，零售業務的有機增長仍然強勁，達到7.2%。電子商務銷售額增長9.2%，達到集團總銷售額的15.8%。居家外渠道的有機增長達到23.5%，銷售額超過2019年的水平。
有分析人士表示，雀巢在2022年下半年開始出現銷量下降的情況，但因其定價策略，相較其他食品企業的跨國公司，雀巢的營銷收入仍然可觀。
對于后續的業績展望，雀巢定下目標：預計2023年的有機增長在6%-8%；基礎交易營業利潤率在17.0%-17.5%之間；不考慮匯率影響，基本每股收益預計將增長6%-10%。此外，雀巢預計到2025年，有機銷售額將增長中等個位數，并將基礎交易營業利潤率恢復到17.5%至18.5%。
大中華大區的首份年報
此份年報，也是雀巢成立大中華大區之后，首次單獨披露中國市場業績的完整年報。
2022年，雀巢在大中華大區的銷售額增長了3.4%，達到54億瑞士法郎，有機增長率為3.5%，實際內部增長率為1.0%，定價貢獻率為2.5%；基礎交易營業利潤率增加了260個基點，利潤額達9億瑞郎。2022年第四季度，雀巢大中華大區的銷售額為15.08億瑞郎，有機增長為0.6%。
在大中華大區，雀巢旗下各項產品類別均取得了不同幅度的增長。財報顯示，2022年，雀巢嬰兒營養業務實現了高個位數的增長；咖啡業務實現了高個位數的增長；有賴于推出咸味零食等一系列的產品創新，徐福記實現了高個位數的增長；調味品業務實現了中個位數的增長；普瑞納寵物護理業務實現了兩位數增長。
穩健增長源于雀巢大中華大區有利的產品組合、持續不斷的創新，以及電商渠道的強勁勢頭。于2022年，雀巢咖啡的速溶咖啡、即飲咖啡和星巴克產品持續走強；糖果業務則有賴于推出咸味零食等一系列的產品創新；調味品業務增長得益于加強分銷拓展和創新。值得一提的是，雀巢專業餐飲以中個位數下滑，但由于新客戶和新產品的推出、在市場份額上反而有所提升。
值得一提的是，此前雀巢業績表現相對不理想的嬰幼兒營養品業務在2022年也恢復增長態勢。雀巢在2021年財報中曾表示，雀巢大多數品類在中國市場的強勁銷售增長曾被嬰兒營養品的銷售下降部分抵消。2022年，雀巢旗下嬰幼兒營養品品牌能恩和啟賦在大中華大區的市場份額呈增長趨勢。
Mark Schneider在后續的業績會上表示，2022年雀巢在解決“表現不佳”的業務方面取得了進展。“最值得注意的一個，是中國市場的嬰幼兒營養品業務。雀巢非常詳細地了解該業務在中國市場的運營，特別是其分銷系統和分銷渠道。”
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，雀巢近兩年業績復蘇不錯，未來，雀巢的利潤和股價都會得到相應的支撐，包括品類的布局、品牌的影響力，以及組織反應的快捷性。
持續創新的產品組合
從全球市場到中國市場，從2022年到2023年，“產品頻繁上新”是雀巢一直沿用的發展策略。
咖啡業務看，繼2018年雀巢收購了星巴克袋裝咖啡業務之后，2022年10月雀巢發布消息稱，在年底會完成對星巴克旗下Seattle"s Best Coffee品牌的收購。同時，2022的下半年，雀巢咖啡在中國市場接連推出多個咖啡新品，品類囊括即飲咖啡、濃縮咖啡、袋泡咖啡、速溶咖啡、咖啡液，以及可搭配咖啡茶飲的乳品。
此外，雀巢2022年在各個細分賽道上圍繞著健康、可持續性發展等關鍵詞，不斷推出嬰幼兒、成人以及寵物食品的創新產品。2022年6月，雀巢嬰兒營養業務推出了首個雀巢中國市場的碳中和產品——卓淳能恩3有機奶粉；2022年9月，雀巢普瑞納正式官宣冠能犬糧產品全線升級，同時提出“冠能寶塔營養”全新理念，創新性地以冠能寶塔營養的科學配比提供了寵物營養可視化參考標準和指導方案。
與此同時，雀巢健康科學從2022上半年開始也拓展現有的維生素、礦物質、補充劑等營養產品組合，對Orgain、Puravida、The Better Health Company、GO Healthy等品牌進行了收購。
今年以來，雀巢旗下新產品也已開始加緊布局：今年2月，雀巢旗下愛思培推出針對學齡階段的新品“優學睿選學生奶粉”、宣布上市集齊奶源、成分等差異化優勢的新品“雀巢A2 β-酪蛋白鮮牛奶”……
雀巢集團執行副總裁、雀巢大中華大區董事長兼首席執行官張西強在接受媒體采訪時曾透露，未來雀巢創新產品的規模還將擴大，創新的質量和數量都將進一步提升。“希望在2030年前（在大中華大區）實現營收1000億元，同時，雀巢計劃2023年在中國地區推出超200種新品。”（圖片來源：企業官網）