近日，一款名為“夏邇希里”的枸杞啤酒一經上市，就迅速風靡疆內外市場。曾幾何時，“保溫杯里泡枸杞”在潛移默化中讓大眾形成對枸杞功能的刻板印象，而如今，精河枸杞不僅作為單一產品銷售，不斷研發的“爆款”枸杞衍生產品也為行業發展注入了新的活力。
枸杞是新疆“紅色產業”的重要組成部分，也是精河縣獨具特色的優勢支柱產業，得天獨厚的水土光熱條件造就了“精河枸杞”色紅、粒大、皮薄肉厚的特點。近年來，“精河枸杞”獲得全國名特優新農產品和中歐互認地理標志產品等殊榮，成為精河縣乃至新疆的一張亮麗名片。
為了推動枸杞產業轉型升級，精河縣充分發揮枸杞資源稟賦和比較優勢，在推進綠色標準化種植基礎上，以延伸產業鏈為主攻方向，促進一二三產深度融合，伴隨著科技賦能錦上添花，火紅的枸杞產業邁開大步，鏗鏘前行。
“跳出”保溫杯 抓住機遇“變身”
隨著人們生活水平的提高，消費者的營養平衡和健康養生觀念與日俱增，枸杞作為傳統的中藥材和保健食品，一直以來受到中老年群體的青睞。但隨著我國大健康產業的日益興起，滋補養生正成為年輕人的“剛需”，為枸杞行業的發展創建了前所未有的大好機遇。
枸杞飲料、枸杞口服液、枸杞蜂蜜……在新疆精杞神枸杞開發有限責任公司展示廳，琳瑯滿目的枸杞精深加工產品讓人大開眼界。
“這種獨立小袋包裝上班好攜帶，撕開就能喝，年輕消費者非常喜歡。”新疆精杞神枸杞開發有限責任公司負責人戴旭升說，現在年輕人經常熬夜看手機、看電腦，每天喝一袋對身體很好。
在精河縣杞瑞生物科技有限責任公司生產車間，技術工人正在檢查發酵數據，查看麥汁入罐情況，一旁的灌裝生產線上，一瓶瓶枸杞啤酒順著流水線全程機械化運轉。
“我們的這款‘夏邇希里’枸杞啤酒是今年4月10日上市的，濃郁的香氣、純正的口感、新穎的包裝受到了市場的認可，目前，已經收到來自疆內外的訂單萬余件。”公司負責人張勤說，枸杞產業要取得突破，必須走精深加工的路子，公司研發的枸杞產品，均在最大限度上保留枸杞鮮果中的營養成分，日前，融合新疆風味和地域特色的枸杞卡瓦斯也已上市，深受年輕消費者喜愛。
近年來，為扭轉枸杞單一干果加工局面，讓“精河枸杞”跳出保溫杯，精河縣實施龍頭企業帶動戰略，引導和支持企業對廠房進行擴建、對設備進行提檔升級改造，調優產品結構，堅持科技創新，加大產品研發力度，目前，研發保健、休閑產品達40余項，創建“果生康”“精杞神”等23個品牌，拓寬了市場銷售渠道，提高產品附加值，推動枸杞產業高質量發展。
推行良種良法 保證源頭好果品
“枸杞產品豐富了，附加值高了，自然拉動了杞農種植的積極性。” 戴旭升說，2021年，公司向種植戶收購的價格為每公斤12元，今年提高到20元。據了解，今年，精河縣在往年枸杞種植面積10萬畝的基礎上，計劃再新增10萬畝。
枸杞產業持續健康的發展，必須要保證果品的源頭質量，精河縣采取“良種繁育+標準化種植+創新生產發展”的模式，確保枸杞果品優質優價，實現經濟效益和杞農種植積極性的雙提升。
精河縣堅持秉承“良種良法，良種先行”的發展理念，建成500畝育苗基地，選育了豐產、保鮮型“精杞4號”“精杞5號”2個自主品種，同時在扦插育苗成活率等方面取得新突破；引導杞農從源頭上打造綠色安全的枸杞產品，建成綠色枸杞高標準示范基地3.8萬畝，并以點帶面，示范帶動，大力推廣枸杞新品種、高效節水滴灌、機械化栽培、生物防控等技術，通過規模化新植枸杞及提升改造老果園，目前，新技術新成果應用達到了10萬畝，機械化生產水平達85%以上，枸杞干果單產達到203公斤。
精河縣創新生產發展模式，采用市場倒逼機制，建立“13家企業+25家合作社+53個村黨組織+6000戶杞農+13名專家服務團隊+金融”的生產模式，組織企業認領生產基地，實行訂單生產、保護收購、生產全過程監控等措施，各生產經營主體間建立緊密的利益聯結機制；組織專家服務團隊制定、實施綠色枸杞生產標準，降低出口枸杞生產成本。同時引導企業通過收購大批鮮果直接加工，避免果品晾曬環節二次污染，實現果品質量提升，為枸杞產業持續健康發展奠定堅實基礎。
融入新業態 強品牌拓市場
“精河枸杞，無熏無染，有機種植，人工采摘，粒粒精選，產地直郵。”在精河縣托里鎮吾夏克巴依村，杞農齊賀旗看到自家的枸杞紅了，趕緊拿出手機在朋友圈配發了一條視頻文字動態，不一會就收到了大量點贊。
“從線下轉型線上對我們杞農來說，是一種全新的挑戰，從剛開始幾個粉絲，到現在通過抖音可以和幾千粉絲隔屏對話，每天都能收到來自各地的訂單。”齊賀旗說。
如今，在精河縣各鄉鎮場，像齊賀旗這樣化身農村電商的“弄潮兒”比比皆是，從原產地到發貨地，從田地間到直播間，瀏覽的每一位觀眾都是潛在客戶，銷售方式不僅簡單純粹、涉眾性廣，在原生態的吸引力下，收益也蒸蒸日上，讓杞農們嘗到了電商發展帶來的甜頭。
2021年，精河縣實現枸杞銷售額6.6億元，其中電商銷售額達1.2億元，農牧民純收入中來自枸杞產業的收入占21%。據介紹，精河縣將電商發展作為促進農村經濟發展和農民增收致富的重要抓手，不斷優化電商發展環境，不僅企業、基地能借助電商拓寬銷售渠道，各村隊的杞農也可以直接通過村級電商服務點，搭乘電商‘東風’，借力線上平臺把自家枸杞銷售到全國各地。同時，積極推廣“互聯網+旅游+展銷會”模式，強品牌拓市場，打造枸杞產業發展新的增長點。
在線上發力的同時，精河縣助推企業實施“種植+加工+休閑+旅游+體驗+銷售”一體化發展，打造獨具特色的田園綜合體，使其融入三產新業態。采取“走出去”戰略，積極組織枸杞加工企業參加國內展銷會，期間獲得各類獎項52項，極大提升了產品知名度和美譽度，市場銷售空間不斷擴大。（記者 查燕榮）